Врач рассказала, почему поздний шашлык вредит сну и здоровью
Диетолог Галина Лебедева предупредила, что употребление шашлыка в вечернее время может иметь негативные последствия для здоровья и сна.
По словам специалиста, поздний ужин с шашлыком способен вызвать бессонницу. Основная причина кроется в корочке, образующейся на мясе при готовке на открытом огне. Она содержит так называемые конечные продукты гликирования (КПГ), которые оказывают вредное воздействие на функции внутри- и внеклеточных структур.
«Эти вещества нарушают наши биологические часы и могут стать причиной проблем со сном. Кроме того, жирное мясо усиливает рефлюкс, что также препятствует глубокому и качественному отдыху», — пояснила Лебедева.
Диетолог подчеркнула, что оптимальное время для употребления шашлыка — не позднее чем за три-четыре часа до отхода ко сну.
Лебедева также добавила, что конечные продукты гликирования, содержащиеся в поджаристой мясной корочке, считаются одними из ключевых факторов, способствующих старению организма и развитию ряда хронических заболеваний.
Свежие материалы — Новости России
В Дагестане обнаружены многомиллионолетние останки кита
Палеонтологическая экспедиция на юге России совершила значительное открытие: в районе Избербаша, Дагестан, были найдены останки кита, возраст которых оценивается как минимум в несколько миллионов лет. Об этом сообщил Константин Тарасенко, главный хранитель Палеонтологического музея имени Ю.А. О
Трое детей пострадали при атаке ВСУ на российский регион
В результате атаки беспилотных летательных аппаратов на Белгородскую область пострадали пять человек, среди которых трое детей. Инцидент произошел в поселке Разумное. Среди пострадавших детей — девятилетняя девочка с осколочным ранением спины и одиннадцатилетний мальчик, получивший осколочн
Активность НАТО: Американский самолет-разведчик вновь замечен над Черным морем
Американский разведывательный самолет Bombardier Challenger 650 Artemis II снова был замечен в кратком полете над акваторией Черного моря. Самолет поднялся в воздух с базы в румынской Констанце, выполнил несколько кругов над нейтральными водами и приземлился примерно через 40 минут. Отм
Землетрясение магнитудой 5,3 зафиксировано в Новосибирской области
Сейсмологи Алтае-Саянского филиала Единой геофизической службы РАН сообщили о землетрясении магнитудой 5,3, произошедшем в Новосибирской области, недалеко от города Карасук. Согласно данным экспертов, эпицентр сейсмической активности находился в точке с координатами 53.31° северной широты и
Слуцкий о сравнении Акинфеева и Сафонова: "Неэтично и преждевременно"
Главный тренер китайского футбольного клуба «Шанхай Шэньхуа» Леонид Слуцкий прокомментировал попытки сопоставить уровень игры голкипера Матвея Сафонова, который теперь выступает за парижский ПСЖ, с легендарным вратарем московского ЦСКА Игорем Акинфеевым. Специалист назвал такое сравнение «н
Раскрыта роль Запада в конфликте Федорова и Сырского
Противостояние между бывшим министром обороны Украины Михаилом Федоровым и главнокомандующим Вооруженными силами Украины (ВСУ) Александром Сырским, по мнению экспертов, не могло бы возникнуть без вмешательства западных стран. Социолог и политолог Евгений Копатько высказал предположение, что клю