6 августа 2026 г.
Новости России

Брокколи помогает замедлить возрастную потерю мышц

22 июня 2026 г.Валерий Светозаров1 мин

Ученые из Китая обнаружили, что комбинация полезных веществ, содержащихся в брокколи, с аминокислотой лейцином, способна значительно замедлить процесс возрастной атрофии мышечной ткани. Результаты этого важного исследования были опубликованы в научном журнале Nutrients.

В ходе эксперимента исследователи использовали модель саркопении — состояния, характеризующегося снижением мышечной массы и силы с возрастом. В течение восьми недель лабораторные мыши получали либо пептиды, извлеченные из брокколи, либо лейцин, либо их совместную комбинацию. Наиболее выраженные и положительные результаты были зафиксированы именно в группе, получавшей оба компонента. У этих животных наблюдалось лучшее сохранение мышечной массы, они демонстрировали более сильный хват, успешно справлялись с физическими нагрузками и дольше сохраняли выносливость.

Глубокий анализ мышечных тканей показал, что такая комбинация не только уменьшала признаки атрофии, но и активно стимулировала гены, ответственные за рост и восстановление мышц. Одновременно с этим снижалась активность воспалительных процессов и механизмов, ведущих к разрушению мышечных волокон.

Авторы исследования подчеркивают, что соединения брокколи в сочетании с лейцином могут стать основой для разработки новых диетических подходов. Эти подходы будут направлены на эффективную профилактику возрастной потери мышц и поддержание высокого уровня физической активности в пожилом возрасте.

Ранее также было установлено, что такие продукты, как черника, сливы, ежевика и зеленый чай, обладают особой пользой для здоровья сердечно-сосудистой системы.